鸡蛋韭菜馅的做法

• 鸡蛋

鸡蛋韭菜馅的做法

材料：

  • 鸡蛋3个
  • 韭菜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 葱姜末适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、料酒搅拌均匀，备用。
  2. 将韭菜洗净切成细末，加入葱姜末、盐、香油拌匀，备用。
  3. 平底锅加热，倒入鸡蛋液，用铲子搅拌成小块状，煎至八成熟。
  4. 将韭菜馅铺在鸡蛋上，用铲子将鸡蛋对折，继续煎至两面金黄即可。

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