青萝卜肉炖粉条的做法

青萝卜肉炖粉条的做法

材料:

  • 猪肉500克
  • 青萝卜1个
  • 粉条适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪肉切成小块,青萝卜去皮切块,粉条用温水泡软备用。
  2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。
  3. 加入料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉翻炒均匀。
  4. 加入青萝卜块,加入清水,水量要稍微多一些,煮开后转小火炖煮30分钟左右,直到青萝卜变软。
  5. 加入泡软的粉条,继续炖煮10分钟左右,直到粉条煮熟即可。
  6. 最后根据个人口味加盐调味即可。

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