青萝卜炖粉条肉的做法

• 美食食谱

青萝卜炖粉条肉的做法

材料：

  • 猪肉500克
  • 青萝卜1个
  • 粉条适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、酱油、胡椒粉、糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉切成小块，青萝卜去皮切块，粉条用温水泡软备用。
  2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
  3. 加入料酒、盐、酱油、胡椒粉、糖翻炒均匀。
  4. 加入青萝卜块，翻炒均匀。
  5. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  6. 加入泡软的粉条，继续炖煮10分钟左右，直到粉条熟透即可。
  7. 根据个人口味调整盐和酱油的用量，撒上葱花即可。

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