秘制蒜蓉小龙虾的做法

• 美食食谱

秘制蒜蓉小龙虾的做法

材料：

  • 小龙虾500克
  • 大蒜适量
  • 葱适量
  • 姜适量
  • 辣椒适量
  • 黄油适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将小龙虾洗净，去掉头部和肠线，备用。
  2. 将大蒜、葱、姜、辣椒切末备用。
  3. 锅中加入黄油，加热至融化，加入切好的大蒜、葱、姜、辣椒煸炒出香味。
  4. 加入小龙虾煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
  5. 加入清水，煮至小龙虾变色，汤汁浓稠即可。

秘制蒜蓉小龙虾就做好了，可以撒上一些葱花和辣椒粉提升口感。

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