无水鸡蛋糕的商业做法

• 鸡蛋

无水鸡蛋糕的商业做法：

无水鸡蛋糕是一种不需要加水的蛋糕，主要成分是鸡蛋、糖和面粉。商业上生产无水鸡蛋糕的方法如下：

  1. 将鸡蛋和糖打发至蓬松状态。
  2. 加入面粉，轻轻搅拌均匀。
  3. 将面糊倒入模具中，放入烤箱中烘烤。
  4. 烤好后取出，待凉后脱模即可。

商业上生产无水鸡蛋糕时，还可以根据需要添加其他成分，如牛奶、油等，以增加口感和营养价值。

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