辣椒炒牛肉渣的做法大全
辣椒炒牛肉渣的做法
材料：
- 牛肉渣 200克
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将牛肉渣用料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟
- 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味
- 放入牛肉渣煸炒至变色
- 放入青红椒丝煸炒均匀
- 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可
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