土豆红萝卜排骨汤的做法大全家常做法

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土豆红萝卜排骨汤的做法

材料：

  • 排骨500克
  • 土豆2个
  • 红萝卜1根
  • 姜片适量
  • 葱适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 排骨焯水去血水，洗净备用。
  2. 土豆、红萝卜去皮，切块备用。
  3. 姜片切片，葱切段备用。
  4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入排骨煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮至酒精挥发。
  7. 加入清水，大火煮开后转小火煮1小时。
  8. 加入土豆和红萝卜，继续煮20分钟。
  9. 加入适量盐调味即可。

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