洋葱辣炒花蛤的做法大全
洋葱辣炒花蛤的做法
材料：
- 花蛤500克
- 洋葱1个
- 青红辣椒各2个
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 油适量
做法：
- 花蛤洗净，用清水浸泡1小时，换水2-3次，去除沙粒。
- 洋葱切丝，青红辣椒切段。
- 锅中倒油，放入蒜末煸炒出香味，加入洋葱丝和青红辣椒段翻炒。
- 加入花蛤，翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮2-3分钟。
- 开盖，翻炒均匀即可。
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