虾仁水饺馅的做法

虾仁水饺馅的做法

材料:

  • 虾仁
  • 猪肉末
  • 鸡蛋清
  • 葱姜末
  • 香菇
  • 香油
  • 胡椒粉
  • 生抽
  • 淀粉

步骤:

  1. 虾仁去皮去肠泥,切成小粒;香菇泡软,切成小粒。
  2. 将虾仁、猪肉末、鸡蛋清、葱姜末、香菇末、香油、盐、胡椒粉、生抽、淀粉放入碗中,顺一个方向搅拌至有粘性。
  3. 将馅料放入饺子皮中,包成自己喜欢的形状。
  4. 将饺子放入沸水中,煮至浮起即可。

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