坐月子里炒鸡肉做法
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美食食谱
坐月子里炒鸡肉做法
坐月子期间，饮食上需要注意，要吃易于消化的食物，同时也要注意荤素搭配。以下是炒鸡肉的做法：
- 准备鸡肉、姜、蒜、青椒、红椒等食材。
- 将鸡肉切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉等腌制10分钟左右。
- 姜、蒜切末，青椒、红椒切丝。
- 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
- 放入青椒、红椒丝继续翻炒，加入盐、生抽调味即可。
注意事项：
- 鸡肉腌制时间不要过长，否则口感会变得很柴。
- 烹饪时火候要掌握好，不要炒过头，以免影响口感。
- 荤素搭配要均衡，不要偏食。
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