家常肉丝拉皮做法视频

家常肉丝拉皮做法视频:

1. 准备食材:猪肉、拉皮、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉。

2. 将猪肉切成丝,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制10分钟。

3. 将拉皮切成丝,焯水备用。

4. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。

5. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

6. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。

7. 加入焯水后的拉皮丝继续翻炒。

8. 最后加入少许盐和鸡精调味即可。

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