家常肉丝拉皮做法视频
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家常菜
家常肉丝拉皮做法视频：
1. 准备食材：猪肉、拉皮、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉。
2. 将猪肉切成丝，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制10分钟。
3. 将拉皮切成丝，焯水备用。
4. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
6. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
7. 加入焯水后的拉皮丝继续翻炒。
8. 最后加入少许盐和鸡精调味即可。
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