家常五香酱驴肉的做法
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家常菜
家常五香酱驴肉的做法
材料：
- 驴肉500克
- 五香酱50克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 香油适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 驴肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、香油腌制10分钟。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
- 加入驴肉煸炒至变色。
- 加入五香酱煸炒均匀。
- 加入适量水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 勾芡，淋上香油即可。
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