家常土豆臊子的做法
材料：
- 土豆
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 土豆去皮切块，瘦肉切片备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒油，烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入土豆块煸炒至表面微微焦黄。
- 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
- 最后收汁即可。
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