芥末手撕鱿鱼的做法图
芥末手撕鱿鱼的做法图
材料：
- 鲜活小八爪鱼1只
- 盐适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 芥末适量
- 醋适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 香油适量
步骤：
- 将小八爪鱼洗净，去掉内脏，切成小块。
- 将小八爪鱼块放入锅中，加入适量的盐、料酒、生姜和葱，用中火煮10分钟左右，至八爪鱼变软。
- 将煮好的八爪鱼捞出，用手撕成小条状。
- 将芥末、醋、糖、生抽和香油混合成酱汁。
- 将撕好的八爪鱼放入碗中，倒入酱汁，拌匀即可。
- 可以根据个人口味加入适量的芝麻和辣椒粉。
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