酸笋炒牛肉磨的做法大全

• 做法大全

酸笋炒牛肉的做法

材料：

  • 牛肉：250克
  • 酸笋：100克
  • 青椒：1个
  • 红椒：1个
  • 葱姜蒜：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 盐：适量
  • 糖：适量
  • 淀粉：适量
  • 色拉油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 酸笋切成丝，青椒、红椒切成块，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入酸笋、青椒、红椒翻炒均匀。
  5. 加入糖、盐调味，翻炒均匀即可。

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