酸奶芝士蛋糕做法免烤

• 烤物, 鸡蛋

酸奶芝士蛋糕做法免烤

材料：

  • 消化饼干 150克
  • 黄油 60克
  • 鲜奶油 200毫升
  • 奶酪 200克
  • 酸奶 200克
  • 吉利丁粉 10克
  • 白砂糖 50克
  • 柠檬汁 适量

步骤：

  1. 将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细碎的面包屑。
  2. 将黄油融化，倒入面包屑中，搅拌均匀。
  3. 将面包屑倒入模具中，用勺子压实，放入冰箱冷藏。
  4. 将吉利丁粉加入适量的水中，搅拌均匀，备用。
  5. 将奶酪、酸奶、白砂糖、柠檬汁放入搅拌机中，搅拌均匀。
  6. 将鲜奶油打发，加入奶酪混合物中，搅拌均匀。
  7. 将吉利丁粉加热至完全融化，倒入奶酪混合物中，搅拌均匀。
  8. 将奶酪混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

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