脆炒莲藕丁的做法大全
脆炒莲藕丁的做法
1. 准备食材：莲藕、青椒、红椒、葱姜蒜等。
2. 将莲藕去皮，切成小丁。
3. 青椒、红椒洗净，去籽，切成小丁。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
6. 放入莲藕丁翻炒，炒至变色。
7. 加入青椒、红椒丁继续翻炒，炒至蔬菜变软。
8. 加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
9. 装盘即可食用。
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