清炖鸡和蘑菇的做法

清炖鸡和蘑菇的做法

材料:

  • 鸡肉:500克
  • 蘑菇:200克
  • 姜:适量
  • 葱:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将鸡肉洗净切块,蘑菇洗净备用。
  2. 姜切片,葱切段。
  3. 锅中加入适量清水,放入鸡肉、姜片、葱段和料酒,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  4. 加入蘑菇和盐,继续炖煮10分钟即可。
  5. 出锅前撒上适量葱花即可。

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