糖醋泡莴笋的做法大全
糖醋泡莴笋的做法
1. 准备食材：莴笋、红椒、葱姜蒜、白糖、醋、盐、生抽、料酒、淀粉。
2. 莴笋去皮，切成长条状，红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下莴笋煸炒至变色，加入红椒丝、葱姜蒜末翻炒均匀。
4. 加入适量清水，加盐、料酒、生抽烧开，转小火煮5分钟。
5. 取一小碗加入适量白糖和醋，调匀后倒入锅中，翻炒均匀。
6. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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