平底锅牛奶饼干的做法
材料：
- 低筋面粉 100克
- 牛奶 50毫升
- 白糖 20克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 20克
- 泡打粉 1/4小勺
- 香草精 1/4小勺
步骤：
- 将黄油融化，放凉备用。
- 将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
- 加入融化的黄油和香草精，搅拌均匀。
- 平底锅加热，抹上一层薄薄的黄油。
- 将面糊倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
小贴士：
- 煎饼过程中火不要太大，否则容易糊底。
- 可以根据个人口味加入巧克力碎片、干果等。
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