家常平菇汤
材料：
- 平菇 200 克
- 瘦肉 100 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 盐适量
- 清水适量
做法：
- 平菇洗净，切成小块；瘦肉切成薄片。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入平菇煸炒至出水。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮 20 分钟。
- 加入适量盐调味即可。
鸡肉平菇汤
材料：
- 平菇 200 克
- 鸡肉 100 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 盐适量
- 清水适量
做法：
- 平菇洗净，切成小块；鸡肉切成小块。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入平菇煸炒至出水。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮 20 分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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