木瓜天麻炖鸡的做法大全
木瓜天麻炖鸡的做法大全：
材料：
- 鸡肉：500克
- 木瓜：1个
- 天麻：20克
- 红枣：10个
- 枸杞：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 将木瓜去皮去籽切块，天麻洗净切段，红枣去核。
- 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发，加入清水，放入木瓜、天麻、红枣、枸杞，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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