家常菜干豆腐的做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

家常菜干豆腐的做法

材料：

  • 干豆腐250克
  • 青红椒各1个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉适量

步骤：

  1. 将干豆腐切成小块，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入豆腐煸炒至表面微黄。
  4. 加入青红椒丝翻炒均匀。
  5. 加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
  6. 加入适量清水，煮开后转小火煮5分钟。
  7. 用淀粉水勾芡即可。

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