家常菜干豆腐的做法
材料：
- 干豆腐250克
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉适量
步骤：
- 将干豆腐切成小块，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入豆腐煸炒至表面微黄。
- 加入青红椒丝翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水，煮开后转小火煮5分钟。
- 用淀粉水勾芡即可。
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