椒盐酥肉的做法大全

• 做法大全

椒盐酥肉的做法

材料：

  • 猪里脊肉500克
  • 盐适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 面包糠适量
  • 油适量
  • 葱姜蒜适量
  • 青红椒适量

做法：

  1. 将猪里脊肉切成小块，加入盐、黑胡椒粉、淀粉、鸡蛋拌匀腌制15分钟。
  2. 将面包糠放入干净的保鲜袋中，加入腌制好的猪肉块，摇晃均匀，让面包糠均匀附着在猪肉块上。
  3. 热锅凉油，将猪肉块放入锅中煎至两面金黄酥脆。
  4. 将葱姜蒜和青红椒切成末，放入锅中煸炒出香味，加入煎好的猪肉块翻炒均匀即可。

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