焦糖奶油馅的做法

• 美食食谱

焦糖奶油馅的做法

材料：

  • 白砂糖 100 克
  • 淡奶油 200 克
  • 无盐黄油 50 克
  • 香草精 1/2 小勺

步骤：

  1. 在平底锅中加入白砂糖，用中火加热，不断搅拌，直到糖完全融化成深棕色的焦糖。
  2. 将淡奶油加入焦糖中，小心搅拌，直到混合均匀。
  3. 加入无盐黄油和香草精，继续搅拌，直到黄油完全融化。
  4. 将焦糖奶油馅倒入碗中，放置在室温下冷却。

现在，您可以使用这个焦糖奶油馅来制作各种甜点，如马卡龙、泡芙、蛋糕等。

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