炝拌黑腐竹的做法大全

炝拌黑腐竹的做法大全

炝拌黑腐竹是一道非常受欢迎的传统菜肴,它的口感鲜美,营养丰富。下面是炝拌黑腐竹的做法:

材料:

  • 黑腐竹:适量
  • 胡萝卜:适量
  • 黄瓜:适量
  • 红椒:适量
  • 葱姜蒜:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 生抽:适量
  • 醋:适量
  • 糖:适量
  • 香油:适量

做法:

  1. 将黑腐竹用温水泡软,切成细条状。
  2. 胡萝卜、黄瓜、红椒切成细条状,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入胡萝卜、黄瓜、红椒翻炒。
  5. 放入黑腐竹翻炒均匀。
  6. 加入盐、鸡精、生抽、醋、糖翻炒均匀。
  7. 最后加入香油翻炒均匀即可。

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