炝菜的做法大全图片

• 做法大全

炝菜的做法大全图片：

炝菜是一种传统的川菜，以其鲜美可口、清爽爽口而闻名。下面是炝菜的做法：

  1. 准备好所需材料：豆芽、黄瓜、胡萝卜、辣椒、蒜、醋、盐、糖、生抽、香油。
  2. 将豆芽焯水，捞出沥干备用。
  3. 黄瓜和胡萝卜切成细丝，辣椒和蒜切末备用。
  4. 将醋、盐、糖、生抽、香油混合成调味汁备用。
  5. 热锅凉油，放入蒜末和辣椒末爆香。
  6. 加入黄瓜丝和胡萝卜丝翻炒均匀。
  7. 加入豆芽翻炒均匀。
  8. 倒入调味汁，翻炒均匀即可。

炝菜的做法简单易学，口感清爽，适合夏季食用。

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