酸辣里脊的简易做法大全
酸辣里脊的简易做法大全：
1. 准备好里脊肉、胡萝卜、木耳、青椒等食材，将里脊肉切成丁状备用。
2. 将胡萝卜、木耳、青椒切成丝状备用。
3. 在碗中加入盐、糖、醋、生抽、淀粉、料酒、鸡精、辣椒油、姜末、蒜末、葱花等调料，搅拌均匀成为腌料。
4. 将里脊肉丁放入腌料中腌制10分钟。
5. 热锅凉油，将腌制好的里脊肉丁倒入锅中煸炒至变色。
6. 加入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝继续煸炒。
7. 倒入适量的水，加入盐、糖、醋、生抽、老抽等调料，煮开后加入少许淀粉水勾芡即可。
8. 装盘后撒上葱花即可。
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