酸辣里脊的做法图

• 美食食谱

酸辣里脊的做法图

1.将猪里脊肉切成长约5厘米、宽约0.5厘米的条状，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。

2.将木耳、香菇、胡萝卜、青椒切成丝，葱姜蒜切末备用。

3.将醋、糖、盐、酱油、淀粉、清水混合成酸甜汁备用。

4.热锅凉油，将腌制好的里脊肉条煎至两面金黄，捞出备用。

5.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入木耳、香菇、胡萝卜、青椒翻炒均匀。

6.倒入酸甜汁，煮至汁液浓稠，加入煎好的里脊肉条翻炒均匀。

7.最后加入少许香油，翻炒均匀即可。

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