莴笋鸡肉香菇的做法

• 美食食谱

莴笋鸡肉香菇的做法

材料：

  • 鸡肉：250克
  • 莴笋：250克
  • 香菇：100克
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 鸡精：适量
  • 淀粉：适量
  • 清水：适量
  • 食用油：适量

步骤：

  1. 鸡肉切块，加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 莴笋去皮，切成斜片；香菇切片；葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 加入鸡肉煸炒至变色，再加入莴笋和香菇翻炒均匀。
  5. 加入适量的清水，烧开后转小火煮10分钟左右，直到鸡肉和莴笋都熟透。
  6. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

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