莴笋鸡肉香菇的做法
材料：
- 鸡肉：250克
- 莴笋：250克
- 香菇：100克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 鸡肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 莴笋去皮，切成斜片；香菇切片；葱姜蒜切末。
- 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入莴笋和香菇煸炒均匀。
- 加入适量的清水，煮开后加入生抽调味。
- 最后用淀粉水勾芡即可。
家常做法，简单易学，美味可口。
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