蘑菇粟米忌廉汤的做法
蘑菇粟米忌廉汤的做法
材料：
- 蘑菇 200 克
- 玉米粒 100 克
- 鸡汤 500 毫升
- 淡奶油 100 毫升
- 黄油 20 克
- 面粉 20 克
- 洋葱 1 个
- 盐、黑胡椒粉 适量
做法：
- 将蘑菇切成小块，洋葱切成细末。
- 在锅中加入黄油，用中火加热融化，加入洋葱末炒香。
- 加入蘑菇翻炒，加入面粉炒匀。
- 加入鸡汤，煮沸后转小火煮 10 分钟。
- 加入玉米粒，继续煮 5 分钟。
- 加入淡奶油，搅拌均匀。
- 加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。
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