蘑菇烧鸡汤的做法
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汤的做法
蘑菇烧鸡汤的做法:
1. 准备材料:鸡肉、蘑菇、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、清水。
2. 鸡肉切块,蘑菇、胡萝卜、洋葱切片,姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末爆香,加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入蘑菇、胡萝卜、洋葱继续煸炒,加入适量盐、料酒、鸡精调味。
5. 加入清水,大火烧开后转小火煮30分钟左右,直到鸡肉熟烂。
6. 最后根据个人口味再次调味即可。
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