蘑菇烧鸡汤的做法
蘑菇烧鸡汤的做法：
1. 准备材料：鸡肉、蘑菇、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、清水。
2. 鸡肉切块，蘑菇、胡萝卜、洋葱切片，姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入蘑菇、胡萝卜、洋葱继续煸炒，加入适量盐、料酒、鸡精调味。
5. 加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到鸡肉熟烂。
6. 最后根据个人口味再次调味即可。
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