章鱼牛肉锅做法：
1. 准备食材：章鱼、牛肉、洋葱、蒜、辣椒、豆腐、蘑菇、青菜等。
2. 将章鱼和牛肉切成小块，洋葱、蒜、辣椒切末，豆腐切块，蘑菇切片，青菜洗净备用。
3. 热锅凉油，放入洋葱、蒜、辣椒煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色。
4. 加入章鱼、豆腐、蘑菇等食材，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到食材熟透。
6. 最后加入青菜煮熟即可。
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