榨菜炒鸡蛋火腿的做法
材料：
- 榨菜适量
- 鸡蛋2个
- 火腿适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 油适量
步骤：
- 将榨菜切成小段，火腿切成丁，葱姜切末备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、料酒搅拌均匀。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜末煸炒出香味。
- 加入榨菜和火腿煸炒均匀。
- 倒入鸡蛋液，煮至凝固后翻炒均匀即可。
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