牛肉汤烩面做法
材料：
- 牛肉：500克
- 面条：500克
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
- 油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
- 洋葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜煸炒出香味。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 将面条煮熟备用。
- 将煮熟的面条放入碗中，倒入煮好的牛肉汤，撒上鸡精即可。
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