牛肉丸炒的做法大全
牛肉丸炒的做法
材料：
- 牛肉丸
- 洋葱
- 青椒
- 红椒
- 蒜末
- 姜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 水淀粉
- 油
步骤：
- 将洋葱、青椒、红椒切丝备用。
- 锅中倒入适量油，放入牛肉丸煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，加入洋葱、青椒、红椒翻炒至变色。
- 加入适量盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
- 倒入适量水，放入煎好的牛肉丸，翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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