鸡爪瘦肉汤的做法
鸡爪瘦肉汤的做法：
1. 准备材料：鸡爪、瘦肉、姜片、葱段、料酒、盐。
2. 鸡爪焯水：将鸡爪放入锅中，加入适量水，加入料酒焯水，捞出备用。
3. 瘦肉焯水：将瘦肉放入锅中，加入适量水，加入料酒焯水，捞出备用。
4. 煮汤：将焯过水的鸡爪和瘦肉放入锅中，加入适量清水，加入姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮1-2小时。
5. 调味：加入适量盐调味即可。
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