姬松茸炖猪蹄的做法

• 美食食谱

姬松茸炖猪蹄的做法

材料：

  • 猪蹄2只
  • 姬松茸2个
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪蹄洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
  2. 将姬松茸切成小块，生姜切片备用。
  3. 锅中加入适量的清水，放入猪蹄块、姬松茸块、生姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
  4. 加入盐和鸡精调味，炖煮10分钟即可。

小贴士：

  • 猪蹄可以提前焯水去腥味。
  • 炖煮时间越长，口感越好。
  • 可以根据个人口味加入其他调料。

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