油炸菜丸子的做法大全
油炸菜丸子的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 虾仁馅100克
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱姜末适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉馅和虾仁馅混合，加入葱姜末、盐、鸡精、鸡蛋和适量淀粉，搅拌均匀。
- 将肉馅搓成小丸子，放入油锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
小贴士：
- 肉馅和虾仁馅的比例可以根据个人口味自行调整。
- 炸丸子时火不要太大，以免炸糊。
- 可以配以辣椒酱、蒜泥等调料食用。
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