广东猪脚饭的做法视频
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美食食谱
广东猪脚饭的做法视频：
1. 准备材料：猪脚、米饭、葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、酱油、盐、糖、油。
2. 猪脚处理：将猪脚洗净，切成小块，焯水去血水。
3. 炒香料：葱、姜、蒜切末，八角、桂皮炒香。
4. 炒猪脚：加入猪脚翻炒，加入料酒、酱油、盐、糖、水，煮开后转小火炖煮1小时。
5. 煮米饭：将米饭洗净，加入适量的水，煮熟。
6. 拼盘：将煮好的猪脚和米饭放在盘子里，淋上猪脚汤汁即可。
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