麻辣豆泡的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

麻辣豆泡的做法

材料：

  • 豆泡250克
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 花椒适量
  • 豆瓣酱适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 水淀粉适量
  • 油适量

做法：

  1. 豆泡切块，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段，花椒磨成粉备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒段和豆瓣酱煸炒出红油。
  3. 加入豆泡煸炒均匀，加入适量的水，放入生抽、老抽、盐、糖和鸡精，煮开后转小火煮5分钟。
  4. 加入适量的水淀粉勾芡，撒上花椒粉，淋上适量的油即可。

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