牛肉早餐饼的做法
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面食
牛肉早餐饼的做法
材料：
- 牛肉末 100克
- 鸡蛋 2个
- 面粉 100克
- 牛奶 100毫升
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将牛肉末加入盐和黑胡椒粉拌匀备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入面粉和牛奶，搅拌均匀成面糊。
- 将牛肉末分成若干小份，搓成小肉球。
- 将平底锅加热，加入适量油，将肉球放入锅中煎至两面金黄色。
- 将煎好的肉球捞出，放入面糊中，用勺子搅拌均匀。
- 将平底锅再次加热，倒入适量面糊，用铲子将面糊铺平，放入肉球，用铲子将肉球压扁。
- 煎至底部金黄色，翻面继续煎至另一面金黄色即可。
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