牛排酱的做法大全集
经典牛排酱
材料：
- 1/2杯葡萄干
- 1/2杯红酒
- 1/2杯牛肉高汤
- 1/4杯切碎的洋葱
- 2汤匙黄芥末酱
- 1汤匙蜂蜜
- 1汤匙醋
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
做法：
- 将葡萄干和红酒放入小锅中，煮沸后转小火煮10分钟，直到葡萄干变软。
- 加入牛肉高汤、洋葱、黄芥末酱、蜂蜜、醋、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将酱汁倒入搅拌机中，搅拌至光滑。
- 将酱汁倒入锅中，加热至沸腾，然后转小火煮10分钟，直到酱汁浓稠。
- 将酱汁倒入容器中，冷却后即可食用。
蘑菇牛排酱
材料：
- 1杯切碎的蘑菇
- 1/2杯牛肉高汤
- 1/4杯切碎的洋葱
- 2汤匙黄芥末酱
- 1汤匙蜂蜜
- 1汤匙醋
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
做法：
- 将蘑菇、牛肉高汤、洋葱、黄芥末酱、蜂蜜、醋、盐和黑胡椒粉放入搅拌机中，搅拌至光滑。
- 将酱汁倒入锅中，加热至沸腾，然后转小火煮10分钟，直到酱汁浓稠。
- 将酱汁倒入容器中，冷却后即可食用。
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