水蒸包子的做法和配方

• 美食食谱

水蒸包子的做法和配方：

1. 准备面团：将面粉、酵母、白糖、盐和温水混合，揉成光滑的面团，静置1小时。

2. 准备馅料：可以用猪肉、牛肉、鸡肉等肉类，加入葱、姜、蒜、香菇、豆腐等配料，加入适量的盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。

3. 包馅：将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入馅料，捏紧口部。

4. 蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸10-15分钟即可。

5. 上桌：将蒸好的包子取出，放入碗中，撒上葱花即可。

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