青椒炒干豆角的做法
材料：
- 干豆角 200克
- 青椒 2个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
步骤：
- 将干豆角用清水洗净，切成小段备用。
- 青椒洗净，去籽，切成小块备用。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 放入干豆角煸炒，炒至变色。
- 加入青椒块，继续翻炒。
- 加入盐和生抽，翻炒均匀即可。
小贴士：
- 煸炒干豆角时，可以加入一点点糖，可以去除豆角的涩味。
- 青椒和干豆角的比例可以根据个人口味自行调整。
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