土豆西红柿炒肉丝
1. 准备食材：土豆、西红柿、瘦肉、葱姜蒜等；
2. 将土豆去皮切成丝，西红柿切成小块，瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色；
4. 加入土豆丝煸炒至变软，加入西红柿煸炒均匀；
5. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
土豆西红柿炖牛肉
1. 准备食材：土豆、西红柿、牛肉、葱姜蒜等；
2. 将土豆去皮切成块，西红柿切成小块，牛肉切成块，葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色；
4. 加入土豆块和西红柿块，加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟；
5. 加入盐、鸡精等调味料，炖煮5分钟即可。
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