土豆西红柿鱼的做法
材料：
- 土豆
- 西红柿
- 鱼
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 白糖
- 鸡精
- 清水
- 淀粉
- 香菜
做法：
- 土豆去皮切块，西红柿切块，鱼洗净切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
- 加入土豆煸炒至微黄。
- 加入西红柿煸炒至出汁。
- 加入鱼块煸炒至变色。
- 加入适量清水，加盐、生抽、料酒、白糖、鸡精煮开。
- 用淀粉勾芡，撒上香菜即可。
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