饨鸡肉的做法大全
饨鸡肉的做法
材料：
- 鸡肉馅
- 饺子皮
- 葱姜蒜末
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 香油
- 鸡蛋清
- 水淀粉
步骤：
- 将鸡肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、鸡蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将饺子皮放在手心，放入适量的鸡肉馅，包成饺子。
- 将饺子放入沸水中，煮熟后捞出，沥干水分。
- 将煮熟的饺子放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄即可。
- 将水淀粉加入锅中，煮至浓稠状，淋在煎好的饺子上即可。
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