重庆油团子的做法大全
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做法大全
重庆油团子的做法
材料：
- 猪肉馅
- 韭菜
- 豆腐干
- 油皮
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 葱姜蒜
- 香油
步骤：
- 将韭菜切碎，豆腐干切小丁，葱姜蒜切末备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜末、香油，搅拌均匀。
- 将韭菜和豆腐干加入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将油皮切成小块，擀成薄皮。
- 将馅料包入油皮中，捏紧口部。
- 将油团子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
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